Hauptspeisen
°Halsgratrollbraten mit Sauce
°Wammerlrollbraten mit Sauce
°Spanferkelbraten in Dunkelbiersauce
°Schweinebraten mit Sauce
°Rindergeschnetzeltes “Burgund”
°Schweinegeschnetzeltes in Kräutersauce
°Kalbsgeschnetzeltes in Pfefferrahm
°Putengeschnetzeltes in Curryrahm
°Geschnetzeltes Stroganoff (Rindfleisch)
°Gyros mit Tzatziki
°Kalbsbraten mit Rahmsauce
°gemischter Braten Schwein & Kalb
°Schmorrbraten vom Rind
°Sauerbraten vom Rind
°Rinderrouladen “Hausfrauenart”
°Ungarisches Rindergulasch
°Kalbsgulasch in Rahmsauce
°Hirschgulasch in Wildpreiselbeerensauce
°Rehragout in feiner Wildsauce
°Schnitzel “Wiener Art”
°Wiener Scnitzel vom Milchkalb
°Paprikaschnitzel pikant
°Champignonrahmschnitzel
°Zigeunerschnitzel pikant
°Cordon bleu mit Schinken und Käse
°Truthahn Cordon bleu
°Schwabenpfandl mit Champignonsauce
Nudelgerichte
°Lasagne al forno
°Rigatoni al forno
°Spagetti Carbonara
°Spagetti Bolognese
°Spagetti al oglio
°Hirtennudel
°Ricotta Ravioli in Tomatensauce
°Tortellini
°Farfalle in Meeresfrüchten
°Tagliatelle in Sahnesauce mit Lachsstreifen
Vegetarische Gerichte
°Kartoffel-Gemüsegratin
°Gemüselasagne
°Gemüse Strudel
°Spagetti Napoli
°Ruccola Ravioli
°Farfalle in Bärlauch-Pesto
Vorspeisen
°italienische Anti Pasti
°Canabees
°Quiche Lorraine
°Honigmelonen - mit Parmaschinken
°Honigmelonen - mit Südtiroler Schinken
°Honigmelonen - mit San Daniels Schinken
°Tartar
°Lachs-Tartar
°Krabbencocktail
°Meeresfrüchte in Knoblauchöl
°Rinder-Carpacchio
°Lachs-Carpacchio
Salate hausgemacht
°Blattsalat der Saison
°Kartoffelsalat
°Krautsalat
°Tomatensalat
°Gurkensalat
°Paparikasalat
°Karottensalat
°Griechischer Bauernsalat
°Thunfich-Salat
°Nudelsalat
Suppen
°Leberknödelsuppe
°Leberspätzlesuppe
°Pfannkuchensuppe
°Grießnockerlsuppe
°Speckknödelsuppe
°Brätspätzlesuppe
°Brätnockerlsuppe
°Festtagssuppe
°Tomatencremesuppe
°Lauchcremesuppe
°Spargelcremesuppe
Menüs
Hafner
Fischgerichte
°Lachsfilet in Dillrahm
°Zander natur
°Forelle blau
°Forelle “Müllerin”
°Fischpfanne “Neptun”
°Petersfich-Geschnetzelt in Champignion-
Shrimpsrahm
°Bachsaiblingsfilet mit Mandelbutter
°Thunfischsteak mit Kräuterbutter
°Tintenfichringe “Provenzial”
Beilagen
°Kartoffelknödel 180 g
°Semmelknödel 180 g
°Kartoffelknödel 90 g
°Semmelknödel 90 g
°Brezenknödel
°Serviettenknödel
°versch. Nudeln
°Reis
°Wildreis
°Spätzle
°Käsespätzle
°Kartoffelrösti
°Krokette
°Kartoffelgratin
°Sommergemüse
°Balkangemüse
°Mixed-Grillgemüse
°Blaukraut
°Sauerkraut
Desserts
°Topfenpalatschinken
°Apfelstrudel in Vanillesauce
°Kaiserschmarn
°Mousse au chocolade
°Vanille-Mousse
°Rote Grütze mit Vanillesauce
°Obstsalat
°Bayrisch Creme
°Pudding
°Vanilleeis mit heißen Himbeeren
°gemischtes Eis mit Sahne
